Sista skörden, att urlaka jordens resurser

Genom Facebook fick jag tips på dokumentären Sista Skörden på SVT. En viktigt film som förklarar att vi inte kan fortsätta som vi gör. Vi driver oss själva in i en återvändsgränd som slutar med näringsbrist, erosion, översvämning och till slut stora obrukbara fält. Dagens kortsiktiga tänk och stress kring att få ut mycket skörd på kort tid gör att det odlas på jordar som aldrig får återhämta sig. De får aldrig tillförsel av ny näring i form av gamla växtrester och naturligt gödsel från häst eller kor. De får istället syntetiska gödningsmedel som dödar jordens liv, maskar, goda svampar och andra insekter dör.  När dessa dör, dör även jorden. Vi får grödor som växer i en livlös jord som inte ger de mineraler och näringsämnen vi människor behöver. Idag äter vi mer grönsaker än på 70 talet, men vi får i oss mindre näringsämnen från dem för att vi har förbrukat jorden. Mycket tragiskt. Gör vi inget nu kommer jorden att odla på ta slut. Vi måste få ett mer hållbart jordbruk, ett mer långsiktigt kretslopp. Tyvärr vet jag inte hur det ska gå till, jag vet inte vilka krav som finns på konventionell odling vs. ekologisk. Finns det ett mer långsiktig tänk i den ekologiska odlingen eller är den enbart mindre besprutad?

Många bäckar små, alla kan göra något?
Själv är jag väldigt glad att jag började med kökskomposteringen Bokashi. (Ej sponsrat). Det är precis det det hela handlar om, att återföra organiskt material till jorden. Att mata maskar och andra insekter med överbliven mat som ger en frisk och näringsrik jord som vi sedan kan odla på. Det hela blir ett slutet kretslopp. Eldar vi istället upp soporna går näringen bokstavligen upp i rök. Vi behöver inte köpa ny jord eller gödsel, vi laddar bara om jorden när den börjar ta slut på näring likt ett batteri. Har du några andra bra tips?

Zuccini på gång upp.